Par Katumba Badru
TRT Afrika, Kampala, Ouganda
La célèbre cheffe ougandaise Dorcus Mirembe, plus connue sous le nom de Mama D, a battu le record du monde de cuisson ininterrompue en tentant d'établir un nouveau record du monde Guinness.
Elle a commencé son périple culinaire le 23 décembre et tente de le poursuivre jusqu'au 31 décembre.
Jeudi, elle a dépassé le record de 119 heures et 57 minutes établi en début d'année par le chef irlandais Alan Fisher, basé au Japon.
La reconnaissance officielle de son record attend l'annonce du jury du Guinness World Records.
M. Fisher a détrôné la cheffe nigériane Hilda Baci en tant que détentrice du record du monde. Le record de la Nigériane était de 93 heures et 11 minutes.
Soutien des Ougandais
De nombreux Ougandais ont afflué vers le restaurant de Mama D pour lui offrir leur soutien, qu'il soit financier ou moral.
Des représentants du gouvernement, des hommes d'affaires et des célébrités se sont ralliés à son initiative en envoyant des messages sur les plateformes de réseaux sociaux, tandis que beaucoup d'autres lui ont rendu visite dans son restaurant près de la capitale, Kampala.
Diverses entreprises alimentaires lui ont généreusement fourni du matériel de cuisine et d'autres articles essentiels.
Elle a déclaré qu’elle avait cuisiné des plats traditionnels de tout l'Ouganda pendant le défi et qu'elle offrait tous les plats cuisinés gratuitement.
Nourriture gratuite
"Toute la nourriture est gratuite... ce sont de telles personnes qui nous permettent de continuer. Il suffit d'avoir de l'appétit, c'est tout. Ceux qui mangent m'encouragent", a-t-elle déclaré.
Elle a expliqué que la variété des aliments disponibles dans le pays l'avait incitée à relever le défi.
"L'Ouganda est doté d'une abondance d'aliments traditionnels et je veux les présenter au monde entier, être l'ambassadrice de la merveilleuse diversité des cuisines de l'Ouganda, la perle de l'Afrique", a-t-elle ajouté.
